​Para ensinar a preparar as refeições de uma forma mais segura e eficiente, o Mesa Brasil Sesc no Distrito Federal e o Senac-DF firmaram uma parceria para oferecerem cursos às instituições sociais cadastradas no programa. Os interessados podem se inscrever até esta quarta-feira (3) nas aulas online de Boas Práticas Para Serviços de Alimentação (carga horária 16h); e Sustentabilidade Aplicada à Cozinha (carga horária 20h). Para garantir a vaga, basta enviar uma mensagem para o número (61) 99645-4528 (Whatsapp) informando o curso que deseja, nome completo, nome da instituição, telefone, e-mail e CPF.

Segundo a coordenadora do programa Mesa Brasil no DF, Lucimar Santos, é uma oportunidade de melhorar a forma de como são utilizados os recursos. “As instituições poderão aprender a como manipular, higienizar e a utilizar da maneira mais adequada os alimentos que recebem das doações. Com a pandemia é importante redobrar as questões de segurança com relação as refeições. Isso vai ajudar muito”, disse.

O curso de Boas Práticas Para Serviços de Alimentação ocorrerá de 8 a 11 de março, no turno vespertino. Já o Sustentabilidade Aplicada à Cozinha será de 8 a 12 de março, na parte da noite. O supervisor pedagógico da área de gastronomia do Senac-DF, Marcelo Cavalcante, dá mais detalhes. “Todos as aulas serão de forma remota. Vamos ensinar todos os processos que um alimento passa, desde o recebimento até a preparação. A ideia é promover a conscientização da importância da higiene e do aproveitamento. Ao final todos receberão certificado”, diz.

Boas Práticas Para Serviços de Alimentação

Carga horária 16h 

Período do Curso 8/3 a 11/3 

Turno vespertino 

Sustentabilidade Aplicada à Cozinha 

Carga horária 20h

Período do Curso 8/3 a 12/3

Turno noturno 

Inscrições: (61) 99645-4528 (Whatsapp)

Vagas limitadas